عسل النحل من كتاب الطب النبوي من منظور معاصر, ص (29-34) الطبعة الأولى, 1438هـ- 2017م, للباحث في الطب النبوي هاني صلاح آل دراز.
{ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلاً يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُون *}[النحل:69].
وعنْ جَابِرَ بْنَ عَبْدِ اللهِ رضى الله عنه، قَالَ: سَمِعْتُ النَّبِيَّ صلى الله عليه وسلم يَقُولُ: «إِنْ كَانَ فِي شَيْءٍ مِنْ أَدْوِيَتِكُمْ – أَوْ: يَكُونُ فِي
شَيْءٍ مِنْ أَدْوِيَتِكُمْ – خَيْرٌ، فَفِي شَرْطَةِ مِحْجَمٍ، أَوْ شَرْبَةِ عَسَلٍ، أَوْ لَذْعَةٍ بِنَارٍ تُوَافِقُ الدَّاءَ، وَمَا أُحِبُّ أَنْ أَكْتَوِيَ»([1]).[متفق عليه, واللفظ للبخاري]([2]).
([1]) أخرجه البخاري في (76) ك: الطب, (4) ب: الدواء بالعسل, رقم (5683), ومسلم في (39) ك: السلام, (26) ب: لكل داء دواء, واستحباب التداوي, رقم (2205).
([2]) تعليق مصطفى البغا على صحيح البخاري: (لذعة) إصابة خفيفة. (توافق الداء) متحقق منها أنها تكون سببا لزوال الداء لا على سبيل التخمين والتجربة.
وعَنْ أَبِي سَعِيدٍ رضى الله عنه: أَنَّ رَجُلًا أَتَى النَّبِيَّ صلى الله عليه وسلم فَقَالَ: أَخِي يَشْتَكِي بَطْنَهُ، فَقَالَ: «اسْقِهِ عَسَلًا» ثُمَّ أَتَى الثَّانِيَةَ، فَقَالَ: «اسْقِهِ عَسَلًا» ثُمَّ أَتَاهُ الثَّالِثَةَ فَقَالَ: «اسْقِهِ عَسَلًا» ثُمَّ أَتَاهُ فَقَالَ: قَدْ فَعَلْتُ؟ فَقَالَ: «صَدَقَ اللهُ، وَكَذَبَ بَطْنُ أَخِيكَ، اسْقِهِ عَسَلًا» فَسَقَاهُ فَبَرَأَ ([1]).متفق عليه, واللفظ للبخاري([2]).
([1]) أخرجه البخاري في (76) ك: الطب, (4) ب: الدواء بالعسل, رقم (5684), ومسلم في (39) ك: السلام, (31) ب: التداوي بسقي العسل, رقم (2217).
([2]) تعليق مصطفى البغا على صحيح البخاري:(يشتكي بطنه) أي من ألم أصابه بسبب إسهال حصل له.
كذب بطن أخيك) لم يصلح للشفاء بعد بهذه الكمية التي سقيته إياها, (فبرأ) شفي من المرض.
فوائد العسل من واقع الأبحاث الطبية المنشورة في المجلات الطبية العالمية:
1- يحسن عسل النحل من طبيعة مرض السكري عبر تقليل نسبة جلوكوز الدم([1])، ونسبة) الفركتوز امين (في الدم([2])، ونسبة الهيموجلوبين السكرى ([3]).
2- يقلل العوامل الخطرة المؤدية لأمراض جهاز القلب والأوعية الدموية([4]).
3- يقلل التهابات الأوعية الدموية ويحسن وظائف الخلايا الطلائية المبطنة للأوعية الدموية. ([5]).
4- يحسن مستوى الدهون في الدم وزيادة مقاومة الدهون منخفضة الكثافة للأكسدة([6]).
5- في دراسة قام العسل بحماية جهاز القلب والأوعية الدموية في حيوانات التجارب المصابة بفرط إفراز هرمون «الأدرينالين» حيث أدى تعاطي هذا الهرمون إلى اختلالات شديدة في القلب والأوعية الدموية وتمت الوقاية من ذلك عند تناول العسل الطبيعي بجرعة (5) جرام/كجم([7]).
6- يقي من النشوء السـرطاني للأورام ويمنع حدوث طفرات (تغير في الحمض النووي) ([8]).
7- يقتل الخلايا السرطانية.. ([9])([10]) ([11]) ([12])
8- له تأثيرات قاتلة للبكتريا لاحتوائه على كميات من ماء الأكسجين. ([13]).([14]). ([15])
9- العسل يقتل الفيروسات مثل الحصبة الألمانية ([16]).
10- العسل يقتل فيروس الهربس ويقلل من نشاط الإيدز([17]).
11- العسل له تأثير قاتل للفطريات مثل فطريات الجلد.
12- عسل النحل قوى المناعة والتأثيرات المضادة للأورام في الفئران([18]).
13- تنشيط نمو البكتريا النافعة في الامعاء([19]).([20])
وما زال أمامنا الكثير لنعلمه عن العسل. (هذا كلام الباحث الدكتور/ جوزيه النصراني عن العسل, فأين الأطباء المسلمين من العسل؟).([21])
الخلاصة:
إن العسل يُشـرب بدون إضافة ماء لأن الأصل أن النبي ص لم يشرب العسل مخلوطًا بالماء لأنه لا يوجد دليل يدل على أن النبي صلى الله عليه وسلم شرب العسل مخلوطًا بالماء ومن قال إن النبي صلى الله عليه وسلم شرب العسل مخلوطًا بالماء فكلامه خطأ ولا يؤخذ به لأن الأفضل شرب العسل بدون إضافة لأنه يوجد به بعض المركبات التي تتحلل مع الماء، والكمية المناسبة التي يفضل أن يشربها الإنسان من العسل هي (50) جرامًا يوميًا وحتى مريض السكر يأخذها وقد جاءت الأبحاث متواترة تؤكد أن عسل النحل لا يرفع نسبة السكر في الدم ولا يرفع نسبة الهيموجلوبين السكري.
المراجع :
)[1]) Fasanmade, A.A.; Alabi, O.T. Differential effect of honey on selected vari- ables in alloxan-induced and fructose-induced diabetic rats. Afr. J. Biomed. Res., 2008,11, 191-6.
)[2]) Erejuwa, O.O.; Sulaiman, S.A.; Wahab, M.S.; Sirajudeen, K.N.; Salleh, M.S.; Gurtu, S. Glibenclamide or metformin combined with honey improves glycemic control in streptozotocin-induced diabetic rats. Int. J. Biol. Sci., 2011,7, 244-52.
)[3]) Chepulis, L.; Starkey, N. The long-term effects of feeding honey compared with sucrose and a sugar-free diet on weight gain, lipid profiles, and DEXA measurements in rats. J. Food Sci., 2008,73, 1-7.
)[5]) Beretta, G.; Orioli, M.; Facino, R.M. Antioxidant and radical scavenging activity of honey in endothelial cell cultures (EA.hy926). Planta Med., 2007, 73, 1182-9.
)[6]) Hegazi, A.G.; Abd El-Hady, F.K. Influence of Honey on the Suppression of Human Low Density Lipoprotein (LDL) Peroxidation (In vitro). Evid. Based Complement. Alternat. Med., 2009,6, 113-21.
)[7]) Rakha, M.K.; Nabil, Z.I.; Hussein, A.A. Cardioactive and vasoactive effects of natural wild honey against cardiac malperformance induced by hy- peradrenergic activity. J. Med. Food., 2008,11, 91-8.
)[8]) Wang, X.H.; Andrae, L.; Engeseth, N.J. Antimutagenic effect of various honeys and sugars against Trp-p-1. J. Agric. Food Chem.; 2002,6, 6923-8.
)[9]) Pichichero, E.; Cicconi, R.; Mattei, M.; Muzi, M.G.; Canini, A. Acacia honey and chrysin reduce proliferation of melanoma cells through alterations in cell cycle progression. Int. J. Oncol., 2010,37, 973-81.
)[10]) Jaganathan, S.K.; Mandal, M. Involvement of non-protein thiols, mitochon- drial dysfunction, reactive oxygen species and p53 in honey-induced apopto- sis. Invest. New Drugs., 2010,28, 624-33.
)[11]) Ghashm, A.A.; Othman, N.H.; Khattak, M.N.; Ismail, N.M.; Saini, R. Anti- proliferative effect of Tualang honey on oral squamous cell carcinoma and osteosarcoma cell lines. BMC Complement Altern. Med., 2010,10, 49.
)[12]) Orsolic, N.; Terzic, S.S.L.; Basic, I: Honey-bee products in prevention and/or therapy of murine transplantable tumours. J. Sci. Food Agric., 2005, 85, 363- 70. Orsolic, N.; Terzic, S.S.L.; Basic, I: Honey-bee products in prevention and/or therapy of murine transplantable tumours. J. Sci. Food Agric., 2005, 85, 363- 70.
)[13]) Henriques, A., Jacksin, S., Cooper, R.A., Burton, N. Free radical production and quenching in honeys with wound healing potential. J. Antimicrob. Che- mother., 2006,58, 773-77.
)[14]) Bogdanov, S. Nature and origin of the antibacterial substances in honey. Lebensm-Wiss. Technol., 1997,30,748-53.
)[15]) Weston, R.J.; Mitchell, K.R.; Allen, K.L. Antibacterial phenolic components of New Zealand manuka honey. Food Chem., 1999,64, 295-301.
)[16]) Zeina B., Othman O., Al-Assad S. (1996) Effect of honey versus thyme on Rubella virus survival in vitro., J. Altern. Complement. Med. 2, 345-348.
)[17]) Al-Waili N.S. (2004) Topical honey applications vs. acyclovir for the treatment of recurrent herpes simplex lesions, Medical Science Monitor 10, 94-98.
)[18]) Fukuda M., Kobayashi1 K., Hirono1 Y., Miyagawa1 M., Ishida1 T., Ejiogu E., Sawai M., Pinkerton K., Takeuchi1 M. (2009) Jungle Honey Enhances Immune Function and Antitumor Activity, eCam doi: 10.1093/ecam/nen086,
)[19]) Shin H.S., Ustunol Z. (2005) Carbohydrate composition of honey from different floral sources and their influence on growth of selected intestinal bacteria: An in vitro comparison, Food Research International 38, 721-728.
)[20]) Lucan M., Slacanac V., Hardi J., Mastanjevic K., Babic J., Krstanovic V., Jukic M. (2009) Inhibitory effect of honey-sweetened goat and cow milk fermented with Bifidobacterium lactis Bb-12 on the growth of Listeria monocytogenes, Mljekarstvo 59, 96-106.
)[21]) Josè M. Alvarez-Suarez, Francesca Giampieri and Maurizio Battino, Honey as a Source of Dietary Antioxidants: Structures, Bioavailability and Evidence of Protective Effects Against Human Chronic Diseases, Current Medicinal Chemistry, 2013, 20, 621-63.
